Savez-vous comment utiliser nos sirops
issus du confisage des fruits ?
Les sirops de fruits rouges s’utilisent naturellement pour napper une part de cheesecake, du fromage blanc, une boule de glace mais avez vous déjà tenté le sirop de figue sur un chèvre frais, ou de clémentine dans une salade fruits frais et fruits confits ?
Vous pouvez aussi aromatiser vos vinaigrettes en ajoutant une cuillère de sirop d’agrumes pour les aciduler ou de gingembre pour une salade Thai par exemple.
Les sirops ont aussi leur place en cuisine : sirop d’orange pour glacer des carottes au cumin ou des aiguillettes de canard et sirop de citron pour caraméliser vos coquilles Saint-Jacques et seiche à la plancha !
Régalez-vous, soyez créatif et envoyez-nous vos expériences.
Nos sirops de nappage
Le Magazine
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Cosmopolitan au sirop de cerise
Un classique, la touche Lilamand en plus Ingrédients :• 4cl de vodka• 2cl de cointreau• 1cl de jus de citron vert• 2cl de sirop de cerise confite Dans un shaker, frappez les ingrédients avec des glaçons et verser dans le verre à martini en filtrant. Agrémentez...
